当归、川芎、白芍、地黄“四物”爆炒乌鸡，有种说不出的鲜香味好意思；玫瑰花瓣的苦涩配上百合的柔嫩，再加上蜂蜜的甜，口感眉目丰富；黄精补气、健脾、抗虚弱，与木耳、山药、芡实搭配素炒……好一桌色香味俱全的好菜。

常言谈“春饮枸杞、夏饮荷叶、秋品银耳、冬补阿胶”，中国东谈主的餐桌上，老是蕴含着四季更替的养生哲想。

来自俄罗斯的辛杰分外狐疑：中药不应该是黑黑苦苦的汤药？怎么会被端上餐桌？看似等闲的一餐饭，又为何每谈菜皆有“发达”？带着这些疑问，他来到南京，拜南京中医药大学副教诲、副主任中医生朱垚为师。

通过学习，辛杰了解到“药食同源”的含义。这一理念以为，食品和药物同出一源，很多食品具有药用价值，不错用于退避和调节疾病。举例，生姜具有发汗解表的作用，常用于伤风初期的调节；山楂有助于消化，常用于缓解食积不化。“‘药’真厚味，我要多吃‘药’。”在学习经由中，辛杰亲手制作了沿路百合粥，他还惦记“淌若归国了吃不到这样厚味的‘药’可怎么办？”

其实开云体育，药食同源的不雅念行为中医文化的一部分，一经渐渐走向天下被更多东谈主认同。这是饮食文化，更是生涯玄学，中华英才对当然和健康的长远归并正被越来越多的东谈主经受和信托。